| ÎĐŸ ΞΎ ŃŃĐŸŐ©Đ”ÏОзá | ĐճДգаáŒáÎŽÏŃ Đ°Đ»áĐ·ĐČĐ”ŐčĐŸÏ Ï ÏаЎДŃĐČá€Đœá€ | ĐŁÎŽŃáŐžŐŹ ŃаÏŃĐČαŃÖᎠŃΔÏá”ŃĐ» | áаŃĐŸŐŽŃĐŽ áŃĐșĐŸĐŽŃĐŸĐ·ĐČÖ |
|---|---|---|---|
| Ô”ŐŃĐžÖէλ ĐœĐžáčÎ”Ń ĐŸŃŃΟ Ń ŃÖÏĐŸĐșá | ĐĐŒŃ áĐșŃДՀŃŃÏŐœ | ÎŐžÖáŐĄŃ ĐżŃĐžá€ ĐŸŃΔŃаá»Îżá„ŃĐŽ | áջО էᷠОбО |
| ĐаÏĐ°ĐœŃ Îœ | ĐŁŃÏá¶ ŐžÖ ÖĐžŃŐĄĐ»áÏáŻŃĐ” | Ô»áĐ”ÏĐž ŃŃá€ÏիпОÏĐŸ ŃŃŃŐșáĐŒ | ĐŁÏĐŸĐżŃĐŽĐžÎŒ Ń ĐŸŃДл |
| Îá Ő§áÖ ĐČŃĐ”ĐœÖ Ïᜠ| ÔżáĐČŃĐ”ŃĐœĐŸĐ» ĐżŃ | ΊŃбիг Đ”ĐČΔζŃŐ»Ï Ő±á»Ő· | áÏáĐŒĐŸ ÎČĐ”ŃáĐżĐžŃ Ő§ĐČŃ |
| ĐŃĐžÏŐ§ ĐŸĐŽŃαÏĐ”ŃŐžĐč | áŹŐĐł ĐžÎœĐ”ážĐŸÖ | ÔŒ áš | ΄ ĐŸŃÖ |
Surchaque cheville, plus 2,3 kg, 2,1 aux poignets, des gants pour rĂ©duire la sensibilitĂ©, des mitaines pour simuler lâarthrose, des ceintures aux genoux et aux coudes, un gilet de dixCLASSEMENT SELON LA SENSIBILITE DE LA PEAU - Mots-FlĂ©chĂ©s & Mots-CroisĂ©s La meilleure solution pour CLASSEMENT SELON LA SENSIBILITE DE LA PEAU Solution DĂ©finition PHOTOTYPECLASSEMENT SELON LA SENSIBILITE DE LA PEAU EN 9 LETTRES Solution DĂ©finition BOXOFFICEAU CINEMA, CLASSEMENT CALCULE SELON LES RECETTESCOTE DE SUCCES D'UN FILM SELON LES RECETTESCOTE DE SUCCES D'UN SPECTACLE CALCULEE SELON LE MONTANT DES RECETTESSERIERRANGER SELON UN ORDRECALAMAS DE PEAU DURCI DANS L'EFFORTGALEUSESE DIT D'UNE BREBIS INDESIRABLE A PROBLEME DE PEAUSELON L'EXPRESSION, BREBIS QUI EST REJETEEMOULECOLLE A LA PEAUEPOUSE SELON LES FORMESPOILPEAU DE BETEVENGEANCEELLE EST DANS LA PEAU DE JASON BOURNE EN 2007SELON LE PROVERBE, CE PLAT SE MANGE FROIDMOULERACOLLERA A LA PEAUEPOUSERA SELON LES FORMESABSENCEELLE EST L'ENFER SELON PAUL VERLAINEABSENTSSELON L'EXPRESSION ILS ONT TOUJOURS TORTSELON LE DICTON, ILS ONT TOUJOURS TORTSELON LE PROVERBE, ILS ONT TOUJOURS TORTACTIMELSELON LA PUB, IL RENFORCE NOS DEFENSES NATURELLESADAGIOSELON UN TEMPO LENTADAMLE PREMIER HOMME, SELON LA BIBLEAGNEAUSELON L'EXPRESSION, ANIMAL AU CARACTERE DOUXAGRONOME AIEAVEU DE SENSIBILITEAIROU, SELON L'EXPRESSION, L'ORAGE ECLATEALABAMAPREMIER ETAT AMERICAIN SELON L'ORDRE ALPHABETIQUEALAISEA UN BON MATELAS OU EST AU-DESSUS, SELON LE NOMBRE DE MOTSALCOOLSELON LA PUB, SANS LUI, LA FETE EST PLUS FOLLEJe propose une nouvelle solution ! Compte-rendu de la recherche pour CLASSEMENT SELON LA SENSIBILITE DE LA PEAU Lors de la rĂ©solution d'une grille de mots-flĂ©chĂ©s, la dĂ©finition CLASSEMENT SELON LA SENSIBILITE DE LA PEAU a Ă©tĂ© rencontrĂ©e. Qu'elles peuvent ĂȘtre les solutions possibles ? Un total de 21 rĂ©sultats a Ă©tĂ© affichĂ©. Les rĂ©ponses sont rĂ©parties de la façon suivante 1 solutions exactes 0 synonymes 20 solutions partiellement exactes
Imprimer E-mail Date de publication Ăcrit par MEROUR I., SCHWOB S., HERMESCH S., LARZUL C. RĂ©sumĂ© de l'article Effet du gĂ©notype halothane sur les performances de croissance, qualitĂ©s de carcasse et de viande Depuis le dĂ©but des annĂ©es 2000, lâutilisation du PiĂ©train en tant que verrat terminal dans les Ă©levages de production ne cesse de progresser. Cet essor repose dâune part sur la rĂ©putation dâune plus grande rĂ©sistance des issus PiĂ©train Ă la maladie dâamaigrissement du porcelet et dâautre part sur des considĂ©rations Ă©conomiques dâautant plus importantes depuis le changement de grille de paiement des carcasses intervenu fin 2006. LâallĂšle de sensibilitĂ© Ă lâhalothane n est en sĂ©grĂ©gation dans la race PiĂ©train collectif français » â cela signifie que trois gĂ©notypes coexistent NN, Nn et nn. Quelles influences cet allĂšle a-t-il sur les performances ? La race PiĂ©train est apparue vers 1920 dans une petite commune de Belgique qui lui a donnĂ© son nom. Une majoritĂ© dâexperts sâaccorde Ă dire quâune mutation est Ă lâorigine de sa musculature exceptionnelle. Introduite en France vers 1950, cette race a connu un regain dâintĂ©rĂȘt Ă partir de 1980 avec le dĂ©veloppement de plans de croisement qui ont permis de tirer avantageusement parti de ses particularitĂ©s mais câest surtout depuis le dĂ©but des annĂ©es 2000 que son utilisation en tant que verrat terminal a connu une Ă©volution croissante Figure 1. La dĂ©couverte dâun test de biologie molĂ©culaire en 1991 Fuji et al., 1991 a permis de distinguer trois gĂ©notypes les homozygotes rĂ©sistants NN, les hĂ©tĂ©rozygotes rĂ©sistants Nn et les homozygotes sensibles au stress nn. LâallĂšle de sensibilitĂ© Ă lâhalothane est en sĂ©grĂ©gation dans la population collective française PiĂ©train, ce qui signifie que les trois gĂ©notypes, dans des proportions non Ă©quilibrĂ©es, sont prĂ©sents dans cette population. Les effets de lâallĂšle de sensibilitĂ© Ă lâhalothane ont Ă©tĂ© Ă©tudiĂ©s depuis une trentaine dâannĂ©es et il est bien Ă©tabli que cet allĂšle a une influence sur les caractĂšres de carcasse et de qualitĂ© de viande Aalhus et al., 1991 ; GuĂ©blez et al., 1995 ; Hanset et al., 1995 et Larzil et al., 1997. Cependant, les rĂ©sultats de ces Ă©tudes antĂ©rieures sont basĂ©s sur des performances dâanimaux croisĂ©s et lâeffet de lâallĂšle de sensibilitĂ© Ă lâhalothane a pu ĂȘtre affectĂ© par la sĂ©lection. Ainsi, lâobjectif de cette Ă©tude est de comparer les performances zootechniques dâanimaux de race pure des trois gĂ©notypes et dâestimer le rĂŽle jouĂ© par lâallĂšle n sur les performances des animaux. Le rĂŽle des stations publiques de contrĂŽle de performances La mise en station de porcelets issus des Ă©levages de sĂ©lection est un Ă©lĂ©ment du dispositif dâĂ©valuation national du potentiel gĂ©nĂ©tique des animaux le contrĂŽle des performances en Ă©levage de sĂ©lection des candidats Ă la reproduction mĂąles et femelles tĂ©tines, croissance, Ă©paisseur de lard et de muscle est complĂ©tĂ© par le contrĂŽle dâun nombre plus restreint dâanimaux sur des performances complĂ©mentaires consommation alimentaire, qualitĂ© de viande, poids des piĂšces de dĂ©coupe,.... Les stations permettent ainsi de rĂ©colter sur un Ă©chantillon rĂ©duit dâanimaux, dans un environnement commun, des mesures qui ne peuvent ĂȘtre rĂ©alisĂ©es en routine en Ă©levages de sĂ©lection. Les stations en activitĂ© Ă©taient au nombre de 13 en 1979, elles ne sont plus que deux depuis 2008 Le Rheu 35 et Mauron 56, soit une capacitĂ© de contrĂŽle de 2 500 animaux par an. Les stations publiques porcines sont ouvertes Ă tous les opĂ©rateurs gĂ©nĂ©tiques français. MATERIELS ET METHODES Origine des animaux Les donnĂ©es utilisĂ©es dans cette Ă©tude ont Ă©tĂ© collectĂ©es dans les trois stations publiques de contrĂŽles de performances ArgentrĂ©, Le Rheu et Mauron entre 2002 et 2008. Les animaux, uniquement des femelles PiĂ©train, ont Ă©tĂ© fournis par sept Ă©levages de sĂ©lection adhĂ©rents aux organisations de sĂ©lection ADN 2 Ă©levages, BPS 1 Ă©levage, GĂšne Ă· 2 Ă©levages et NuclĂ©us 2 Ă©levages. Les animaux dâun mĂȘme Ă©levage ont Ă©tĂ© contrĂŽlĂ©s dans au moins deux stations. Le gĂ©notype halothane des animaux NN homozygote halothane nĂ©gatif ; Nn hĂ©tĂ©rozygote halothane nĂ©gatif ; nn homozygote halothane positil Ă©tait soit dĂ©duit Ă partir du gĂ©notype des parents soit, si la dĂ©duction nâĂ©tait pas possible, dĂ©terminĂ© par un test ADN Fuji et al., 1991. Pour Ă©viter la confusion entre lâĂ©levage fournisseur et le gĂ©notype des animaux, seuls les Ă©levages ayant entrĂ© des animaux dâau moins deux gĂ©notypes halothane diffĂ©rents ont Ă©tĂ© conservĂ©s dans le jeu de donnĂ©es. Au total, les performances de 1 557 femelles PiĂ©train 128 NN, 334 Nn et 1095 nn issues de 399 verrats pĂšres ont Ă©tĂ© prises en compte dans cette Ă©tude Figure 2. ModalitĂ©s de contrĂŽle en station Les bandes de contrĂŽles intra type gĂ©nĂ©tique Ă©taient constituĂ©es dâau moins 36 animaux nĂ©s sur une pĂ©riode de deux semaines et issus de trois Ă©levages de sĂ©lection. Lâallotement en cases dâengraissement Ă©tait fonction de lâĂ©levage fournisseur. Les animaux, engraissĂ©s dans des cases de 12 individus, Ă©taient alimentĂ©s ad libitum entre 35 et 105 kg de poids de fin de contrĂŽle jusquâen 2005 et depuis 2006 entre 35 et 110 kg. Suite au changement de grille de paiement des porcs TMP en 2006, les animaux charcutiers sont abattus vers 110-115 kg de poids vifs. Aussi, pour avoir des donnĂ©es comparables Ă celles des producteurs, le protocole de contrĂŽles en stations publiques a Ă©tĂ© cahier des charges commun aux trois stations spĂ©cifiait les caractĂ©ristiques de lâaliment distribuĂ©. Sur la pĂ©riode oĂč les animaux Ă©taient nourris Ă volontĂ©, la consommation moyenne journaliĂšre CMJ, lâindice de consommation IC et le gain moyen quotidien GMQ Ă©taient enregistrĂ©s. Le contrĂŽle des performances Ă lâabattoir Les animaux Ă©taient abattus soit Ă lâabattoir Cooperl-Industrie Montfort sur Meu â IIIe et Vilaine, soit Ă lâabattoir Socopa Evron â Mayenne. Les conditions de prĂ©-abattage Ă©taient identiques pour les deux sites, Ă savoir mise Ă jeun de 16 Ă 20 heures avant le dĂ©part des stations, temps de transport dâune trentaine de minutes et temps dâattente dâenviron trois heures en bouverie. Les Ă©paisseurs individuelles de gras et de muscle G2 et M2 qui sont les composantes du critĂšre de classement TMP Ă©taient rĂ©cupĂ©rĂ©es auprĂšs dâUNIPORC. Environ 20 heures aprĂšs lâabattage, le poids froid et la longueur atlas-pubis de la carcasse Ă©taient enregistrĂ©s puis les demi-carcasses droites Ă©taient dĂ©coupĂ©es selon la dĂ©coupe hollandaise normalisĂ©e MĂ©tayer et Daumas, 1998. Cinq piĂšces principales Ă©taient sĂ©parĂ©es Figure 3 et pesĂ©es la longe, le jambon, la poitrine, lâĂ©paule et la bardiĂšre. Ă lâissue de la dĂ©coupe, trois mesures de qualitĂ© de viande Ă©taient rĂ©alisĂ©es sur le jambon âą le pH ultime pHu du muscle Semimembranosusâą lâindice de clartĂ© L* du muscle Gluteus medius une valeur faible de L* est associĂ©e Ă une viande sombreâą la note du temps dâimbibition qui vise Ă apprĂ©cier le pouvoir de rĂ©tention dâeau de la viande. Cette notation consiste Ă chronomĂ©trer le temps dâimbibition de 1 cm2 de papier ph apposĂ© sur le Gluteus medius. Un point est attribuĂ© pour chaque dizaine de secondes Ă©coulĂ©e. Analyses statistiques Les diffĂ©rences entre gĂ©notypes ont Ă©tĂ© estimĂ©es Ă lâaide dâun modĂšle mixte avec effet pĂšre programme ASRemI de Gilmour et al., 2006. Les modĂšles dâanalyses utilisĂ©s prenaient en compte les effets fixĂ©s de la combinaison annĂ©e x bande x station 61 niveaux et gĂ©notype 3 niveaux, la covariable poids de carcasse pour les cinq piĂšces de dĂ©coupe. LâĂ©levage fournisseur a Ă©tĂ© inclus dans le modĂšle en tant quâeffet alĂ©atoire pour tous les caractĂšres Ă©tudiĂ©s exceptĂ©s lâindice de consommation, le poids dâĂ©paule et les trois mesures de qualitĂ© de viande. Les effectifs par date dâabattage Ă©tant faibles, cet effet a Ă©tĂ© pris en compte pour les trois mesures de qualitĂ© de viande comme effet alĂ©atoire. Des rapports de vraisemblance ont Ă©tĂ© utilisĂ©s pour tester les diffĂ©rents effets alĂ©atoires. RĂSULTATS ET DISCUSSION CaractĂšres de production Les prĂ©cĂ©dents rĂ©sultats ont permis de comparer les trois gĂ©notypes pour 15 caractĂšres mesurĂ©s en station publique de contrĂŽle de performances. La figure 4 reprĂ©sente par critĂšre lâeffet de lâallĂšle halothane n. Les rĂ©sultats sont exprimĂ©s en unitĂ© dâĂ©cart-type phĂ©notypique de maniĂšre Ă pouvoir comparer les effets dâun critĂšre Ă lâ raisonnant en valeur absolue, lâeffet le plus important de lâallĂšle n est observĂ© sur la capacitĂ© de rĂ©tention en eau de la viande, estimĂ©e Ă partir du temps dâimbibition -0,76 Ă©cart-type. Pour les critĂšres de carcasse, lâamplitude de lâeffet de lâallĂšle halothane varie de 0,35 Ă 0,62 Ă©cart-type ce qui est conforme aux effets rapportĂ©s par Larzul et al. 1997 pour le rendement de carcasse, la longueur et lâĂ©paisseur de gras G2. LâallĂšle de sensibilitĂ© Ă lâhalothane Ă un effet faible Ă nul sur les trois caractĂšres de production GMQ, IC et CMJ. CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES Les rĂ©sultats de cette Ă©tude, basĂ©e sur un large jeu de donnĂ©es et sur des animaux de race pure, permettent dâactualiser les connaissances sur lâeffet de lâallĂšle halothane. La majoritĂ© des prĂ©cĂ©dentes Ă©tudes ont Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©es il y a plus de dix ans sur des animaux croisĂ©s. LâallĂšle de sensibilitĂ© Ă lâhalothane affecte significativement la plupart des caractĂšres considĂ©rĂ©s dans cette Ă©tude. Lâeffet de lâallĂšle est le plus important pour la capacitĂ© de rĂ©tention en eau de la viande suivi des caractĂšres de carcasse. Pour les critĂšres dâefficacitĂ© alimentaire, composantes de carcasses et indice de clartĂ©, les performances des animaux ou carcasses hĂ©tĂ©rozygotes sont plus proches des performances des animaux ou carcasses homozygotes NN. Il est important de noter que ces rĂ©sultats ont Ă©tĂ© obtenus sur des animaux de race pure â Ă lâĂ©tage de la production, environ 75 % des porcs charcutiers sont hĂ©tĂ©rozygotes Nn. Actuellement, le gĂ©notype des animaux PiĂ©train collectif nâest pas pris en compte dans les Ă©valuations gĂ©nĂ©tiques. Les futurs reproducteurs sont sĂ©lectionnĂ©s dâune part selon leur gĂ©notype quand il est connu et dâautre part Ă lâaide dâun indice de sĂ©lection classique. Cette stratĂ©gie conduit vraisemblablement Ă des rĂ©sultats sub-optimaux. Pour apporter une rĂ©ponse Ă ses interrogations, des Ă©tudes sont actuellement en cours Schwob et al., 2010. RemerciementsLes auteurs remercient le personnel des stations publiques de contrĂŽles de performances dâArgentrĂ©, Le Rheu et Mauron pour la rĂ©colte des donnĂ©es. BIBLIOGRAPHIE AALHUS, JONES, 5DM., ROBERTSON, TONG, SATHER, 1991. Growth characteristics and carcass composition of pigs with known genotypes for stress susceptibility over a weight range of 70 to 120 kg. Anim. Prod., 52, 347-353. EIKELENBOOM G., MINKEMA D., 1974. Prediction of pale soft exsudative muscle with a non-lethal test for the halothane-induced porcine malignant hyperthermia syndrome. Tijdschr. Diergeneeskunde, 99, E., MANTECA X., FONT J., GISPERT M., CARRIĂN D., VELARDE A., RUIZ-DE-LA-TORRE DIESTRE A., 2004. A comparison of halothane homozygous negative and positive pie- train sire lines in relation to carcass and meat quality, and welfare traits. Meat Science 66, J., OTSU, K., ZORZATO, R, DE LEON, S., KHANNA, WEILER, OâBRIEN, RJ., MACLENNAN 1991. Identification of a Mutation in Porcine Ryanodine Receptor Associated with Malignant Hyperthermia. Science, 253, 448-451. GILMOUR GOGLE, CULLIS, THOMPSON, R., 2006. âASReml User Guide Release VSN International Ltd, Hemel Hempstead, HP1 lES, R., PABOEUF, F., SELLIER, R, BOUFFAUD, M., BOULARD, J., BRAULT, D., LE TIRAN, PETIT, G, 1995. Effet du gĂ©notype halothane sur les performances dâengraissement, de carcasse et de qualitĂ© de viande du porcs charcutier. JournĂ©es Rech. Porcine en France, 27, R., DASNOIS, C., SCALAIS, S., MICHAUX, C., GROBET L., 1995. GĂ©notype au locus de sensibilitĂ© Ă lâhalothane et caractĂšres de croissance et carcasse dans une F2 PiĂ©train x Large White. Genet. Sel. Evol., 27, C., LE ROY, R, GUĂBLEZ, R., TALMANT, A., GOGUĂ, J., SELLIER, R, 1997. Effect of halothane genotype NN, Nn, nn on growth, carcass and meat quality traits of pigs slaughtered at 95 kg or 125 kg live weight. J. Anim. Breed. Genet., 114, 309-320. MĂROUR I., HERMESCH S., SCHWOB S., TRIBOUT T., 2009. Effect of the Halothane genotype on growth performances, carcase and meat quality traits in the Pietrain breed of the French national pig breeding program. Proc. Assoc. Advmt. Anim. Breed. Genet. 18, A., DAUMAS G., 1998. Estimation par dĂ©coupe de la teneur en viande maigre des carcasses de porc. JournĂ©es Rech. Porcine en France, 30, S., TRIBOUT t, BAZIN C., DELAUNAY I., BIDANEL J., LARZUL C., 2010. Prise en compte du gĂ©notype halothane dans lâĂ©valuation gĂ©nĂ©tique de la population PiĂ©train.. JournĂ©es Rech. Porcine en France, 42, sous presse. Haut de page TĂ©lĂ©charger l'article complet
kkUH.